huisbrouwerij

KARRELEES

Karrelees (de; v; meervoud: karrelezen): 1 karrenspoor, spoor van wielen in een modderige veldweg 2 huisbrouwerij in Leest

Team Karrelees

Walter Verbruggen brouwde decennialang bier in zijn vrije tijd. De passie groeide en toen hij in januari 2020 met pensioen ging, richtte hij huisbrouwerij Karrelees op. Hij verfijnde zijn brouwinstallatie en richtte de veranda in als café. Zijn vrouw Mia, zonen Roel, Pieter en Thomas, schoondochters Hanne en Annelies en kleinkinderen Mille, Jule en Nin maken Team Karrelees compleet.

Ambachtelijke bieren

Alle bieren van huisbrouwerij Karrelees zijn ambachtelijke bieren van hoge of lage gisting, met hergisting op de fles en dus met smaakevolutie. Ze zijn ongefilterd, niet gepasteuriseerd en zonder toevoeging van CO2, schuim of smaakverbeteraars. Het brouwproces volgt het ritme van de natuur (slow food). Daardoor is elke fles uniek.

Ontdek onze bieren

Op het juiste spoor

Karrelees is een Oudnederlands woord. Het betekent karrenspoor of modderspoor. Karrelezen zijn dus de sporen die de wielen van een kar in een modderige veldweg achterlaten. En zo zou, heel lang geleden, het dorp Leest ontstaan zijn: op een kruispunt van (karre)lezen, afkomstig van naburige boeren die zich kwamen vestigen op de vruchtbare bodem aan de oevers van de Zenne. De naam Karrelees is dus een eerbetoon aan het dorp Leest, waar onze huisbrouwerij gevestigd is.

Volg ons

Volg ons op Facebook, Instagram en Untappd om op de hoogte te blijven van nieuwe bieren, aanbiedingen, openingsuren en meer!

Neem contact op

Aanmelden voor onze nieuwsbrief

Share by: