Karrelees Vintage Donker & Grappa

Donker bier met een kruidige, bittere smaak, accenten van kandij en koffie en subtiele toetsen van drop, donkerrood fruit en zwarte peper, aangelengd met een vleugje Grappa Riserva Nardini 3 anni, een volle en warme grappa op basis van schillen en pitten van blauwe druiven uit de streken Veneto en Friuli, minstens drie jaar lang gerijpt op vaten van Slavonisch eikenhout. Het verouderingsproces verrijkt het parfum en de smaak van de grappa met subtiele houtsensaties, waardoor het warmte, zachtheid, elegantie en een ronde smaak krijgt.

De Karrelees Vintage Donker & Grappa is het derde bier dat tot stand kwam in samenwerking met Huis Windels, de speciaalzaak voor rookwaren, whisky en andere sterke dranken in Mechelen. Samen hebben we vele avonden gedegusteerd, geëxperimenteerd, gecombineerd en gereflecteerd om zo onder meer tot deze verbluffende match te komen.

Tutto va bene met deze gezellige bondgenoot op druilerige herfstdagen, zonnige winterdagen en funny feestdagen. Lekker om te degusteren na het eten. Salute!