Karrelees Vintage Mosaic & Calvados

De Karrelees Vintage Mosaic & Calvados is het tweede bier dat tot stand kwam in samenwerking met Huis Windels, de speciaalzaak voor rookwaren, whisky en andere sterke dranken in Mechelen. Samen hebben we vele avonden gedegusteerd, geëxperimenteerd, gecombineerd en gereflecteerd om zo onder meer tot deze verbluffende match te komen.. Samen hebben we vele avonden gedegusteerd, geëxperimenteerd, gecombineerd en gereflecteerd om dan onder meer tot deze verbluffende match te komen.

Onze eigen Karrelees Blond Mosaic vormt het basisbier, te herkennen aan zijn uitgesproken bitterheid en tropische aroma's van bosbes, mandarijn, papaja, rozen en bloesems. We combineren hem met de Calvados Pays d'Auge van Christian Drouin. Deze VSOP (Very Superior Old Pale) biedt een smakelijke fruitigheid over rijpe appelsmaken, een combinatie van soepele elegantie met de eerste hints van kruiden.

Uw appeltje voor de dorst. Een heerlijk frisse dorstlesser op warme zomerdagen.